本网消息（科技处 供稿）按照四川省政府、成都市政府关于食品安全专家要走出实验室，服务产业发展和食品安全控制技术需求的工作部署，我校王卫教授和刘达玉教授率领科技团队积极参与、深入调研，向四川省有关部门提交《我省肉类食品安全薄弱点分析及对策建议》报告，该报告得到了陈文华副省长的肯定，批示给有关部门认真对待。

暑期，王卫、刘达玉科技团队积极参与四川省和成都市食品药品管理局食品安全工作，深入企业和地方调研，为政府推进食品安全工作建言献策，为产业完善食品质量控制链提供技术服务。他们实施了四川省食品药品管理局“四川省食品安全现状及发展研究”，成都市科技局“生猪加工贮运发展调研和产业发展技术路线图编制”，四川省科技厅“生猪产业研究院组建和运行”，成都市科技局“生猪产业化科技集群推进”等项目。 

根据大量调研分析和总结，王卫教授向四川省食品安全办公室提交了《我省肉类食品安全薄弱点分析及对策建议》报告。该报告分析了作为四川省经济支柱的肉类产业发展及其安全现状，从技术层面剖析了肉类产业在种畜生产和利用、饲料资源开发、疫病防控、健康养殖和面源污染治理、肉品精深加工与副产利用、冷链管理和物流配送等六大关键环节存在的可能影响肉类食品安全的薄弱点，提出了创新安全监管体系机制和机构完善制度，聚集产业龙头企业集群及专家集群，强化产学研合作为产业提供技术支撑，完善技术链以支撑产业链，构建产品安全监管长效机制等具体的对策和建议。

该报告在四川省食品安全办公室《调研与参阅》第12期登载，陈文华副省长8月13日在报告上批示：请昌明、兆全同志阅研（注：杨昌明，省畜牧食品局局长；崔兆全，省食品药品监督管理局局长）。 

附：

省食安办复函 

王院长： 

陈文华副省长8月13日在省食安办根据您提供的稿件编辑的《调研与参阅》第12期《我省肉类食品安全薄弱点分析及对策建议》上批示：请昌明、兆全同志阅研。

（编辑 陈明慧 责编 周小骥）