王卫教授在大会中作专题报告并与嘉宾进行交流

     本网消息（生物产业学院 供稿）2013年6月，受国际食品冷链物流管理学术大会组委会主席克里斯密特教授（Prof. Dr. Keryschmitte）邀请，生物产业学院王卫教授、李翔博士赴德国波恩大学，参加国际食品冷链物流管理学术会议。王卫教授在会议上作《中国冷链物流与食品安全管理现状及发展趋势》专题报告，接受各国学者质询，参与相互讨论交流，并与德国食品冷链物流技术研发的相关机构进行了合作洽谈。

    国际食品安全冷链物流管理学术大会每两年举办一次，是国际食品冷链物流和安全控制管理技术研究与应用前沿的学术讲坛，受邀作大会演讲的多为来自美、英、德、法等发达工业国的专家学者。随着金砖国家经济的迅速发展，食品冷链物流和安全控制管理技术研究与应用也逐步推进，本次大会就吸引了数十位来自中国、印度、巴西、墨西哥等新兴国家高校和科研院所的教授，并首次邀请中国、墨西哥的教授作大会专题演讲。

    欧盟相关企业对食品安全与冷链控制管理技术领域给予了极大关注，派出代表在参会期间与高校和科研院所专家进行对接洽谈。中国冷链物流协会此次组团，并派协会秘书长亲自参会，表明了我国相关部门对食品安全冷链控制管理技术的高度重视。王卫教授在参会期间随团参与食品安全领域中德国际合作项目，考察了德国肉品加工与冷链物流现代先进技术研究与应用状况。

    （编辑 陈明慧 责编 练丰丽）