本网消息（后勤服务公司 供稿） 近日，后勤服务公司在后勤会议室召开了食堂专题工作会，副校长赵钢、后勤领导班子及餐饮中心、各食堂负责人参加会议，就食堂如何管理出效益，加强监督机制，保证食品安全等方面进行了讨论。后勤服务公司党总支书记周一主持会议。

    各食堂经理从人力管理、成本核算、增加花色品种、原材料管理、监督机制、加强食品卫生等方面详细汇报了各自食堂的管理情况。餐饮中心主任周运强分析了食堂工作的成绩及存在的不足，并结合兄弟院校食堂考察情况和学校的实际情况，提出了下步提升服务的思路和措施。

    后勤服务公司总经理羊冯表示要餐饮中心从人工、物流、水电费、维修、管理费等几方面严格控制成本，在保证饭菜质量的情况下，不涨价，建立价格监控、公示机制。

    赵钢副校长指出食堂成绩是主要的，但也存在问题，后勤服务公司一定要找准问题，拿出有针对性的举措逐一解决。他要求各食堂一定要全面落实各项食品安全制度和岗位职责，加大食品安全管理制度；保证质量的情况下，拓宽进货渠道、增加特色窗口，注重细节管理，强化激励机制，做到奖惩分明，让管理出效益；加强监督机制，增强与学生的互动，及时了解师生的意见，让服务更上一层楼。